Udayavni Special

ಲಕ್ಷ್ಮೀ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಟ್ನಿಯೇ ಫೇಮಸ್‌


Team Udayavani, Sep 23, 2019, 5:34 AM IST

hotel0-(2)

ಕೆಲವು ಹೋಟೆಲ್‌ಗ‌ಳು ವಿಶೇಷ ತಿಂಡಿ, ಊಟದಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ವಿಜಯಪುರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ತಿಕೋಟಾ ತಾಲೂಕಿನಲ್ಲಿರುವ “ಲಕ್ಷ್ಮೀ ಹೋಟೆಲ್‌’ ಚಟ್ನಿಯಿಂದ ಫೇಮಸ್ಸಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೊಡುವ ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಟ್ನಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಮನಗೆದ್ದಿದೆ.

ವಿಜಯಪುರ ನಗರದಿಂದ ಸಾಂಗ್ಲಿ ರೋಡ್‌ನ‌ಲ್ಲಿ 20 ಕಿ.ಮೀ. ಸಾಗಿದ್ರೆ ತಿಕೋಟಾ ಪಟ್ಟಣ ಸಿಗುತ್ತೆ. ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಾಲೂಕು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದ್ದರೂ ವಾಣಿಜ್ಯ ವಹಿವಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಂದಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೊರಗಡೆಯಿಂದಲೂ ರೈತರು, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿನ ಹೋಟೆಲ್‌ಗ‌ಳಿಗೂ ಉತ್ತಮ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷ್ಮೀ ಹೋಟೆಲ್‌ ಕೂಡ ಒಂದು.

ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಅಂದರೆ, 1946ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷರಿಂದ ಲೈಸೆನ್ಸ್‌ ಪಡೆದ ಕಲ್ಲಪ್ಪ ಮಾಳಿ, ತಿಕೋಟಾ ಬಸ್‌ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಮಳಿಗೆ ಪಡೆದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್‌ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ರು. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಈ ಹೋಟೆಲನ್ನು ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇವರ ನಂತರ ಕಲ್ಲಪ್ಪರ ಹಿರಿಯ ಮಗ ನಾನಾಸಾಬ್‌ ಕಲ್ಲಪ್ಪ ಮಾಳಿ ಹೋಟೆಲ್‌ ಮುನ್ನಡೆಸಿದರು.

ಈಗ, ಪಟ್ಟಣದ ಮುಖ್ಯ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಲಕ್ಷ್ಮೀ ದೇವಾಲಯದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್‌ ಇದೆ. ಕಲ್ಲಪ್ಪ ಮಾಳಿ ಅವರ ಕಿರಿಯ ಪುತ್ರ ಸಿದ್ದಪ್ಪ ಕಲ್ಲಪ್ಪ ಮಾಳಿ ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಂಗ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ ಉದ್ಯೋಗಿಯಾಗಿದ್ದ ಇವರು, ನಿವೃತ್ತಿ ನಂತರ ಹೋಟೆಲ್‌ ಮುನ್ನಡೆಸಿಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ ಮೂರು ತಲೆಮಾರು ಕಂಡಿದ್ದರೂ ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ರುಚಿ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ದಪ್ಪ ಮಾಳಿ ಜೊತೆ ಶ್ರೀಶೈಲ, ರಾಜು ತಳವಾರ್‌, ಜಾಧವ್‌ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಊಟ ಇಲ್ಲ, ತಿಂಡಿ ಮಾತ್ರ:
ಇಡ್ಲಿ, ವಡೆ, ಪೂರಿ ಬಾಜಿ, ರೈಸ್‌ಬಾತ್‌, ಅವಲಕ್ಕಿ ಚೂಡಾ, ಚೌಚೌಬಾತ್‌, ಚುರುಮುರಿ ಹೀಗೆ.. ಏಳು ಎಂಟು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೈಸ್‌ಬಾತ್‌ಗೆ 30 ರೂ. ಬಿಟ್ಟರೆ ಉಳಿದ ತಿಂಡಿಗಳ ದರ 20, 25 ರೂ., ಚಹಾ ದರ 5 ರೂ. ಇದೆ.

ಹೋಟೆಲ್‌ ವಿಶೇಷ:
ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಟ್ನಿ, ಬಟಾಣಿ ಕುರ್ಮಾ ಲಕ್ಷ್ಮೀ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ ಆಗಿದೆ. ಇದರಿಂದಲೇ ಈ ಹೋಟೆಲ್‌ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಪೂರಿ, ಬಜ್ಜಿಯನ್ನು ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಕುರ್ಮಾ ಜೊತೆಗೆ ತಿಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿನೇ ಬೇರೆ.

ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ?:
ಹುಣಿಸೆಹಣ್ಣು, ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಜಾನೆಗೆ ಹುಣಿಸೆ ಹಣ್ಣು ಹುಳಿ ಬಿಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಲಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕೊಡ್ತಾರೆ. ಇಡ್ಲಿ, ವಡೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಾಂಬಾರು, ಚಟ್ನಿ ಕೊಡ್ತಾರೆ.

ಹೋಟೆಲ್‌ ಸಮಯ:
ಮುಂಜಾನೆ 6 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 9.30ರವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ, ವಾರದ ರಜೆ ಇಲ್ಲ.

ಹೋಟೆಲ್‌ ವಿಳಾಸ:
ಸಿದ್ದಪ್ಪ ಕಲ್ಲಪ್ಪ ಮಾಳಿ, ಲಕ್ಷ್ಮೀ ಹೋಟೆಲ್‌, ಲಕ್ಷ್ಮೀ ದೇವಾಲಯದ ಪಕ್ಕ, ತಿಕೋಟಾ, ವಿಜಯಪುರ

– ಭೋಗೇಶ ಆರ್‌. ಮೇಲುಕುಂಟೆ

Ad

ಶ್ರೀ ಅಷ್ಠ ಲಕ್ಷ್ಮೀ ಜೋತಿಷ್ಯ ಮಂದಿರ,
ಉದ್ಯೋಗ, ಮದುವೆ ವಿಳಂಬ, ಸತಿ-ಪತಿ ಕಲಹ, ಶತ್ರುಪೀಡೆ, ಅತ್ತೆ-ಸೊಸೆ ಕಲಹ, ವಶೀಕರಣ, ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ನಷ್ಟ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆ ಯಾವುದೇ ಇರಲಿ, ಎಷ್ಟೇ ಕಠಿಣವಾಗಿರಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಹಾರ ಶತಃಸಿದ್ಧ. ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಇಷ್ಟಾರ್ಥ ಕಾರ್ಯಗಳಿದ್ದರೂ ಕೇವಲ ೫ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೆರವೇರಿಸಿ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂದೇ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.
ಶ್ರೀ ಶ್ರೀ ಬಿ ಹೆಚ್ ಆಚಾರ್ಯ ಗುರೂಜಿ
ಜಯನಗರ ಬೆಂಗಳೂರು, ಮೋ- 8884889444

ಟಾಪ್ ನ್ಯೂಸ್

ಅನಧಿಕೃತ ಹತ್ತಿಬೀಜ ದಾಸ್ತಾನು ಮೇಲೆ ದಾಳಿ: 2 ಕೋಟಿಗೂ ಅಧಿಕ ಮೌಲ್ಯದ ಹತ್ತಿ ಬೀಜ ಜಪ್ತಿ

ಅನಧಿಕೃತ ಹತ್ತಿಬೀಜ ದಾಸ್ತಾನು ಮೇಲೆ ದಾಳಿ: 2 ಕೋಟಿಗೂ ಅಧಿಕ ಮೌಲ್ಯದ ಹತ್ತಿ ಬೀಜ ಜಪ್ತಿ

ವಲಸೆ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿಯೇ ಪರೀಕ್ಷೆ ಬರೆಯಲು ಅವಕಾಶ

ವಲಸೆ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿಯೇ ಪರೀಕ್ಷೆ ಬರೆಯಲು ಅವಕಾಶ

ಬೀದರ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋವಿಡ್ ಗೆ ಐದನೇ ಬಲಿ

ಬೀದರ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋವಿಡ್ ಗೆ ಐದನೇ ಬಲಿ

ಸ್ಪೀಕರ್‌ ವಿರುದ್ಧ ಹಕ್ಕು ಚ್ಯುತಿ ಮಂಗಳವಾರ ನಿರ್ಧಾರ: ಎಚ್‌.ಕೆ. ಪಾಟೀಲ್‌

ಸ್ಪೀಕರ್‌ ವಿರುದ್ಧ ಹಕ್ಕು ಚ್ಯುತಿ ಮಂಗಳವಾರ ನಿರ್ಧಾರ: ಎಚ್‌.ಕೆ. ಪಾಟೀಲ್‌

ಅನಿವಾಸಿ ಕನ್ನಡಿಗರಿಗೆ ವಿಮಾನ ಸೇವೆ ಕಲ್ಪಿಸಲು ಸಿದ್ದರಾಮಯ್ಯ ಪತ್ರ

ಅನಿವಾಸಿ ಕನ್ನಡಿಗರಿಗೆ ವಿಮಾನ ಸೇವೆ ಕಲ್ಪಿಸಲು ಸಿದ್ದರಾಮಯ್ಯ ಪತ್ರ

ಮದುವೆಗೂ ಮುನ್ನ ಅಪ್ಪನಾಗುತ್ತಿರುವ ಹಾರ್ದಿಕ್‌ ಪಾಂಡ್ಯಾ  

ಮದುವೆಗೂ ಮುನ್ನ ಅಪ್ಪನಾಗುತ್ತಿರುವ ಹಾರ್ದಿಕ್‌ ಪಾಂಡ್ಯ

suresh-kumar

ಮಕ್ಕಳ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸಕ್ಕೆ  ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆ: ಸುರೇಶ್‌ ಕುಮಾರ್‌

ಈ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಳು

uker mark

ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ ಲಾಟರಿ!

eco lsson

ವಾರೆನ್‌ ವಾರ್ನಿಂಗ್!‌

cars-go-online

ಕಾರ‍್ಸ್ ಗೋ ಆನ್‌ಲೈನ್‌

vespa scoo

ದುಬಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು

app steels

ಆ್ಯಪ್‌ ಮಿತ್ರ: ಮೋಷನ್‌ ಸ್ಟಿಲ್ಸ್

MUST WATCH

udayavani youtube

COVID-19 : ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ Homeopathy Medicine | Udayavani

udayavani youtube

Preserving the heritage -World Famous Udupi Mattugulla Documentary by Udayavani

udayavani youtube

Mattu ಗದ್ದೆಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ಆಟಕ್ಕಿಳಿದ Football ಆಟಗಾರ Yashodara

udayavani youtube

ಪಶುಸಂಗೋಪನೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ Uttam Agro Industries Poultry Farming Success Story

udayavani youtube

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ ಬೀದಿನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಆಸರೆ | Udayvani

ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆ

ಸಂಡೇ ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ ಸಡಿಲಿಕೆ; ವಾಹನ ಸಂಚಾರ ನಿರಾತಂಕ

ಸಂಡೇ ಲಾಕ್‌ಡೌನ್‌ ಸಡಿಲಿಕೆ; ವಾಹನ ಸಂಚಾರ ನಿರಾತಂಕ

ಬ್ರಹ್ಮಾವರ ಆರೋಗ್ಯ ಕೇಂದ್ರ: ಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ ಘಟಕ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಮನವಿ

ಬ್ರಹ್ಮಾವರ ಆರೋಗ್ಯ ಕೇಂದ್ರ: ಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ ಘಟಕ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಮನವಿ

“ಕೋವಿಡ್‌-19 ಸೋಂಕಿತ ಗುಣಮುಖನಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಸೀಲ್‌ಡೌನ್‌ ಸಡಿಲಿಕೆ’

“ಕೋವಿಡ್‌-19 ಸೋಂಕಿತ ಗುಣಮುಖನಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಸೀಲ್‌ಡೌನ್‌ ಸಡಿಲಿಕೆ’

ಸವಾಲಿನ ಮಧ್ಯೆ ಇಂದಿನಿಂದ ಬಸ್‌ ಸಂಚಾರ

ಸವಾಲಿನ ಮಧ್ಯೆ ಇಂದಿನಿಂದ ಬಸ್‌ ಸಂಚಾರ

ಇಂದ್ರಾಣಿ ಹೂಳೆತ್ತುವ ಕಾಮಗಾರಿ ಕಾಟಾಚಾರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವೇ?

ಇಂದ್ರಾಣಿ ಹೂಳೆತ್ತುವ ಕಾಮಗಾರಿ ಕಾಟಾಚಾರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವೇ?

Thanks for visiting Udayavani

You seem to have an Ad Blocker on.
To continue reading, please turn it off or whitelist Udayavani.