CONNECT WITH US  

ಇಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿರುವವರಂತೂ ಪ್ರತೀ ದಿನ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ವೀಕೆಂಡ್‌ನ‌ಲ್ಲಂತೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ರಾಮನವಮಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ಕಾಳಿನ ಅಥವಾ ಇಡಿಗಡಲೆಯ ಕೋಸಂಬರಿ ಮಾಡುವುದು ಸಹಜ. ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕು ಅಂದುಕೊಂಡವರಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಟ್ಟಾದ ಕೋಸಂಬರಿ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. 

ಬಿದಿರಿನ ಎಳೆ ತುದಿ ಕಳಲೆ. ತುಳುವಿನಲ್ಲಿ ಕಣಿಲೆ. ಗೌಡ ಸಾರಸ್ವತ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರಿಗೆ ಇದು ಕೀರ್ಲು. ಮಳೆಗಾಲದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವ ಕಳಲೆ ದುಬಾರಿಯಾದರೂ ಇದರ...

ಏನೇನು ಬೇಕು? :1/2 ಕಪ್‌ ತೊಗರಿಬೇಳೆ , 2 ಟೊಮೆಟೊ , 1 ಹಸಿಮೆಣಸು, 1/2 ಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ, ಕಡಲೆ ಗಾತ್ರದ ಬೆಲ್ಲ,  ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗು , ಚಿಟಿಕೆ ಅರಸಿನ , 1/2 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ , 1ಚಮಚ...

ರಾಗಿ ಉಂಡೆ
ಏನೇನು ಬೇಕು? : 
ರಾಗಿ ಹುರಿಹಿಟ್ಟು - ಎರಡು ಕಪ್‌,  ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ಅರ್ಧ ಕಪ್‌ , ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ...

Back to Top