ಸ್ಪೆಷಲ್ ಕೊಬ್ಬರಿ ಬರ್ಫಿ
Team Udayavani, Aug 7, 2017, 10:24 AM IST
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ:
1 ದೊಡ್ಡ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಕಂಡೆನ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್, 1 ಚಮಚ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಿಲ್ಕ್ ಮೇಡ್. ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರೊಳಗೆ ತೆಂಗಿನ ತುರಿ ಹಾಕಿ ಮಂದ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಾಡಿಸಿ. ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೈಯಾಡಿಸುತ್ತಿರಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ. ಮಿಲ್ಕ್ಮೇಡ್ ಬೆರೆಸಿ ಕಲಸಬೇಕು. ತಳ ಹತ್ತದಂತೆ ಆಗಾಗ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಿರಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹರಡಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿ ರೇಕು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ರೆಡಿಯಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಡೈಮಂಡ್ ಶೇಪ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1- 2
ತಾಸು ಫ್ರೀಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಈಗ ಕೊಬ್ಬರಿ ಬರ್ಫಿ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.
ಅನಿತಾ ಗಣೇಶ್, ದಾವಣಗೆರೆ
ಟಾಪ್ ನ್ಯೂಸ್
ಈ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಳು
MUST WATCH
ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆ
Dakshina kannada: ದ.ಕ.: 18,18,127 ಮತದಾರರ ಕೈಯಲ್ಲಿ 9 ಅಭ್ಯರ್ಥಿಗಳ ಭವಿಷ್ಯ
ಹಣ ಹಂಚಿ ಚುನಾವಣೆ ನಡೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ… ಚುನಾವಣಾ ಆಯೋಗದ ವಿರುದ್ಧ HDK ಕಿಡಿ
ದೇಶದ ಭದ್ರತೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಆರ್ಥಿಕತೆಗಾಗಿ ಮೋದಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಕೋಟ ಗೆಲ್ಲಿಸಿ:ಕಿಶೋರ್ಕುಮಾರ್
Bantwal: ಮದುವೆ ಮುಹೂರ್ತಕ್ಕೂ ಮೊದಲೇ ಮತದಾನ ಹಕ್ಕು ಚಲಾಯಿಸಿದ ನವವಧು
Election: ಮತದಾನ ಆರಂಭವಾದ 2 ಗಂಟೆಯಲ್ಲೇ ಉಡುಪಿ ಚಿಕ್ಕಮಗಳೂರು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ 12.82% ಮತದಾನ