ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಗಳು:ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಪಥ್ಯಾಹಾರ

Team Udayavani, Mar 23, 2019, 1:48 PM IST

ಮುಂದುವರಿದುದು– ಪ್ರೊಟೀನ್‌ ಪ್ರಮಾಣವು ರೋಗಿಯು ಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ಗೆ ಒಳಪಡದೆ ಇದ್ದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಿ.ಗ್ರಾಂ. ದೇಹತೂಕಕ್ಕೆ 0.6 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಡಯಾಲಿಸಿಸ್‌ಗೆ ಒಳಪಡುತ್ತಿದ್ದಲ್ಲಿ 1-1.2 ಗ್ರಾಂ ಇರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವುಳ್ಳ ಪ್ರೊಟೀನನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಬಿಳಿ ಮೀನು, ತೋವೆಯ ತೆಳು ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೊಟೀನ್‌ ಅಂಶದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಪಾಲನ್ನು ಪ್ರೊಟೀನ್‌ ಒದಗಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 

ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್‌ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ, ಡಾಲ್ಡಾ ಮತ್ತು ಪಾಮ್‌ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್‌ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾದ ಆಲಿವ್‌ ಎಣ್ಣೆ, ಸನ್‌ಫ್ಲವರ್‌ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಫ್ಲವರ್‌ ಎಣ್ಣೆಯಂಥವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಿಸಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಚಹಾಚಮಚದೊಳಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಇರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವರ್ಜಿಸಬೇಕು. 

– ಮುಂದುವರಿಯುವುದು