Udayavni Special

ನೆನೆವುದೆನ್ನ ಮನಂ ಅವಲಕ್ಕಿಯಂ..!


Team Udayavani, Nov 4, 2020, 7:33 PM IST

avalu-tdy-2

ಅವಲಕ್ಕಿ ಪವಲಕ್ಕೀ… ಹೌದರಿ. ನಾವೆಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣವರಿದ್ದಾಗಿಂದ ಈ ಅವಲಕ್ಕಿ ತಿಂದನ ದೊಡ್ಡವ್ರಾಗೇವಿ. ಮಡೀ ಮಡೀ ಅಂತ ಅಜ್ಜಿ, ಅವ್ವಾ, ಅಪ್ಪಾ ಎಲ್ಲಾರೂ ಹಾರಾಡವ್ರು. ದಿನಾ ಒಂದೊಂದು ದೇವರ ಸ್ಪೆಶಲ್‌ ದಿನಾ… ಅಡಿಗಿ ಮಡೀಲೇ ಆಗಬೇಕಂದ್ರ ಒಲೀ ಮುಸರಿ ಮಾಡಂಗಿಲ್ಲಾ. ಅಂದಮ್ಯಾಲ ಈ ಅವಲಕ್ಕಿಗಿಂತಾ ಪರಮೋಚ್ಚ ಖಾದ್ಯ ಯಾವದದ ಹೇಳರಿ?

ಮುಂಜಾನೆ ಎದ್ದಕೂಡ್ಲೆ ಛಾ, ಕಷಾಯಾ ಅಂತೇನ ಇರತಿದ್ದಿಲ್ಲಾ.. ಕೋಲ್ಗೇಟ್‌ ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ! ಹ್ಹಾ ಹ್ಹಾ! ಎಲ್ಲೀದರೀ? ಮಂಕೀ ಛಾಪ್‌ ಕಪ್ಪು ಹಲ್ಲು ಪುಡಿಂದತೋರಬೆರಳ ಹಾಕಿ ಗಸಾಗಸಾ ಹಲ್ಲ ತಿಕ್ಕೊಂಡು ಕೈಕಾಲು ಮಾರೀ ತೊಳಕೊಂಡು, ಬಾಗಲಾ ಕಸಾ, ರಂಗೋಲಿ ಹಾಕಿ ಬರೂದರಾಗ ಅವ್ವಾ ಒಂದ ದೊಡ್ಡ ಬೋಗೋಣೀ ತುಂಬ ಅವಲಕ್ಕಿ ತೊಗೊಂಡು ಅದಕ್ಕ ಇಂಗಿನ ಒಗ್ಗರಣೀ ಹಾಕಿ, ಮೆಂತೇದ ಹಿಟ್ಟು, ಚಟ್ನಿ ಪುಡೀ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಕಿ ಕಲಸಾಕಿ. ಮ್ಯಾಲ ಈಡಾಗಿ ಹಸೀ ಖೊಬ್ರಿ ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟಿಯೊಳಗ ಹಾಕಿ ಕೊಡಾಕಿ…

ಇವು ದಿನದ ಅವಲಕ್ಕಿ! ಸಂಜೀಕೆ ಅಜ್ಜೀ ಫ‌ರಾಳಾ… ಅದನ ಕಾಯಕೋತ ಕೂಡಾವ್ರು ಅಕೀ ಸೂತ್ಲೂ ನಾವೆಲ್ಲಾ ಮಮ್ಮಕ್ಳೂ. ಅವ್ವಾ ಬೈಯಾಕಿ… ಇದೇ ಈಗಿನ್ನೂ ಹೊಟ್ಟೀ ತುಂಬ ಊಟಾ ಮಾಡೀರಲಾ… ಸಾಕಾಗಿಲ್ಲೇನ? ಖೋಡಿಗೋಳು… ಪಾಪಾ, ಅವರ ಒಂದ ಮುಕ್ಕ ಅವಲಕ್ಕೀಗೂ ಗಂಟಲಗಾಣ ಆಗತಾವ! ಅಂತ. ಅಜ್ಜಿ ಮಾತ್ರ ನಾವೇನರೆ ಹೊರಗ ಆಟಕ್ಕ ಬಿದ್ದಿದ್ರೂ ಕರಿಯಾಕಿ… ಆ ಅವಲಕ್ಕಿ ರುಚೀನ ಬ್ಯಾರೆ. ಒಂದ ಮುಷ್ಟಿ ಅಜ್ಜಿಗೆ… ಇನ್ನೆರಡ ಮುಷ್ಟಿ ನಮಗ.

ರಗಡಷ್ಟು ಸೇಂಗಾದ ಹಸೀ ಎಣ್ಣೀ, ಮೆಂತ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಚಟ್ನಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಮಿದ್ದಿ ಮಿದ್ದಿ ಕಲಸಾಕಿ. ಮ್ಯಾಲ ಹಸೀ ಖೊಬ್ರಿ… ಸವತೀಕಾಯ ಕೊಚ್ಚಿದ್ದೂ… ಒಂದಿಷ್ಟು ಯಾವದರೆ ಹಸಿ ಚಟ್ನಿ… ಯಾವದೂ ಇಲ್ಲಾಂದ್ರ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ… ಆಹಾಹಾ… ಏನ ರುಚೀ! ಇನ್ನ ನಾಳೆ ಹಬ್ಬಂತಿರಲಿಕ್ಕೇ ಹಚ್ಚೋ ಅವಲಕ್ಕಿ ಗಮ್ಮತ್ತ ಬ್ಯಾರೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಬಿಸಲಿಗೆ ಅಪ್ಪನ ಒಗದ್ದ ಬಿಳೆ ಧೋತರಾ ಹಾಸಿ, ಅದರ ಮ್ಯಾಲ ಅವಲಕ್ಕಿ ಹರವಿರತಿದ್ರು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನಾಲ್ಕ ಗಂಟೇಕ್ಕ ಒಳಗ ತೊಗೊಂಡ ಬಂದು, ದೊಡ್ಡ ಖಬ್ಬಣ ಬುಟ್ಟ್ಯಾಗ ಘಾಣದ ಎಣ್ಣೀ ಹಾಕಿ ದಣದಣ ಉರೀ ಮ್ಯಾಲ ಒಗ್ಗರಣೀ… ಸಾಸಿವಿ ಜೀರಿಗಿ ಚಟಪಟಾ ಅಂದಮ್ಯಾಲ ಒಂದ ಬಟ್ಟಲಾ ಬಿಳೆ ಎಳ್ಳು ಹಾಕಿ ಚಟಪಟಾ ಅನಸಿ ಹುರದು ಸಿಪ್ಪೀ ತಗದ ಸೇಂಗಾ ಹಾಕಿ ಆಮ್ಯಾಲ ಪುಠಾಣಿ ಹಾಕೀ, ಮೆಂತ್ಯೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕರದು, ಒಂದ ಬಟ್ಟಲದಷ್ಟು ಒಣಾಖೊಬ್ರಿವು ತೆಳ್ಳಗ ಹೆಚ್ಚಿದ ಚೂರು ಘಮ್ಮನಸಿ, ಬುಟ್ಟಿ ಕೆಳಗ ಇಳಿಸಿಟ್ಟು, ಮೆಂತ್ಯ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಂಪ ಖಾರದ ಪುಡೀ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ರೀ ಹಾಕಿ ಕೈಯಾಡೀಸಿ ಅವಲಕ್ಕಿ

ಹಾಕಿ ಹಚ್ಚಿಡವ್ರು… ಆಹಾಹಾ! ಸಾಲಿಂದ ಮನಿ ಒಳಗ ಕಾಲಿಡತಿದ್ಹಂಗನ ಅವ್ವಾ, ಅವಲಕ್ಕಿ ನಂಗ.. ಅಂತನ ಬರವ್ರು… ಹಾಂ.. ಮರತ್ತಿದ್ದೆ, ಅಜ್ಜಿ ಉಪ್ಪಿಲ್ದ ಉಪಾಸಾ ಮಾಡೂಮುಂದ ಅವಲಕ್ಕೀಗೆ ಬೆಲ್ಲದ ಹೆರಕಲಾ, ಹೆತ್ತುಪ್ಪಾ, ಹಸೀ ಖೊಬ್ರಿ ಹೆರಕಲಾ ಹಾಕಿದ ಅವಲಕ್ಕಿ ರೆಡಿ ಆಗತಿದ್ವು ಅವೂ ಭಾರೀ ರುಚೀ… ಒಟ್ಟಿನ ಮ್ಯಾಲ, ನಾ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳೋದು, ಪಂಪನ್ಹಂಗ…. ಆರಂಕುಸಮಿಟ್ಟೊಡಂ ನೆನೆವುದೆನ್ನ ಮನಂ ಈ ತರಾತರದ ಅವಲಕ್ಕಿಯಂ!­

 

ಮಾಲತಿ ಮುದಕವಿ

Ad

ಶ್ರೀ ಅಷ್ಠ ಲಕ್ಷ್ಮೀ ಜೋತಿಷ್ಯ ಮಂದಿರ,
ಉದ್ಯೋಗ, ಮದುವೆ ವಿಳಂಬ, ಸತಿ-ಪತಿ ಕಲಹ, ಶತ್ರುಪೀಡೆ, ಅತ್ತೆ-ಸೊಸೆ ಕಲಹ, ವಶೀಕರಣ, ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ನಷ್ಟ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಸ್ಯೆ ಯಾವುದೇ ಇರಲಿ, ಎಷ್ಟೇ ಕಠಿಣವಾಗಿರಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಹಾರ ಶತಃಸಿದ್ಧ. ನಿಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ಇಷ್ಟಾರ್ಥ ಕಾರ್ಯಗಳಿದ್ದರೂ ಕೇವಲ ೫ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೆರವೇರಿಸಿ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಇಂದೇ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.
ಶ್ರೀ ಶ್ರೀ ಬಿ ಹೆಚ್ ಆಚಾರ್ಯ ಗುರೂಜಿ, ಜಯನಗರ ಬೆಂಗಳೂರು, ಮೋ- 8884889444

ಟಾಪ್ ನ್ಯೂಸ್

ಮ್ಯಾಚ್‌ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್‌: ಸ್ಪೇನ್‌ ಟೆನಿಸಿಗ ಎನ್ರಿಕ್‌ ಲೋಪೆಝ್ ಪೆರೆಝ್ ಗೆ 8 ವರ್ಷ ನಿಷೇಧ

ಮ್ಯಾಚ್‌ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್‌: ಸ್ಪೇನ್‌ ಟೆನಿಸಿಗ ಎನ್ರಿಕ್‌ ಲೋಪೆಝ್ ಪೆರೆಝ್ ಗೆ 8 ವರ್ಷ ನಿಷೇಧ

burevi

ಡಿ.4ರಂದು ತಮಿಳುನಾಡಿಗೆ ಅಪ್ಪಳಿಸಲಿದೆ ‘ಬುರೆವಿ’ ಚಂಡಮಾರುತ: ಧಾರಾಕಾರ ಮಳೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ !

Yogiswar

ಯೋಗಿಗೆ ಸಚಿವ ಸ್ಥಾನ? ಬಿಜೆಪಿಯೊಳಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮುಸುಕಿನ ಗುದ್ದಾಟ

River

ಚೀನದ ವಿರುದ್ಧ ಈಗ ಜಲ ಸಮರ

Siddu

ಸಿದ್ದುಗೆ ಲವ್‌ ಜೆಹಾದ್‌ ಆಕ್ರೋಶ; ಶಾಂತಿ ಕದಡುವುದೇ ಉದ್ದೇಶ ಎಂದ ಸಿದ್ದು

GST

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಕೆಯ ಬೆಳಕು

ಅನಿವಾಸಿ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ವಿದ್ಯುನ್ಮಾನ ಮತ ಅವಕಾಶ

ಅನಿವಾಸಿ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ವಿದ್ಯುನ್ಮಾನ ಮತ ಅವಕಾಶ






ಈ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುದ್ದಿಗಳು

avlu-tdy-2

ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಾಲ್‌ ಆಗಿ ನೀವು ಕಸ ಗುಡಿಸ್ತೀರಾ?

ಹೇಳಲಾರೆನು ತಾಳಲಾರೆನು…

ಹೇಳಲಾರೆನು ತಾಳಲಾರೆನು…

avalu-tdy-1

ಮನೆಯೊಳಗಿನ ವಾರಿಯರ್ಸ್‌ಗೂ ಚಪ್ಪಾಳೆ…

avalu-tdy-4

ಕೊರಗುವುದೇ ಬದುಕಾಗಬಾರದು…

ಕಹಿಯೇ ಜೀವನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ!

ಕಹಿಯೇ ಜೀವನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ!

MUST WATCH

udayavani youtube

ಮಂಗಳೂರು: ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ತೆರಳಿದ್ದ ದೋಣಿ ದುರಂತ – ಇಬ್ಬರ ಮೃತದೇಹ ಪತ್ತೆ

udayavani youtube

ಮಂಗಳೂರು: ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ತೆರಳಿ ವಾಪಾಸಾಗುವ ವೇಳೆ ಮಗುಚಿಬಿದ್ದ ಬೋಟ್: 6 ಮಂದಿ ನಾಪತ್ತೆ

udayavani youtube

ರೋಗ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯಲ್ಲಿ ಆಯುರ್ವೇದ ವೈದ್ಯ ಪದ್ಧತಿಯ ಮಹತ್ವವೇನು?

udayavani youtube

Success story of a couple In Agriculture | Integrated Farming | Udayavani

udayavani youtube

ಮೂರೂವರೆ ಸಾವಿರದಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವ ಎಕ್ಕಾರು ಉಮೇಶ ರಾಯರು

ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆ

ಮ್ಯಾಚ್‌ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್‌: ಸ್ಪೇನ್‌ ಟೆನಿಸಿಗ ಎನ್ರಿಕ್‌ ಲೋಪೆಝ್ ಪೆರೆಝ್ ಗೆ 8 ವರ್ಷ ನಿಷೇಧ

ಮ್ಯಾಚ್‌ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್‌: ಸ್ಪೇನ್‌ ಟೆನಿಸಿಗ ಎನ್ರಿಕ್‌ ಲೋಪೆಝ್ ಪೆರೆಝ್ ಗೆ 8 ವರ್ಷ ನಿಷೇಧ

burevi

ಡಿ.4ರಂದು ತಮಿಳುನಾಡಿಗೆ ಅಪ್ಪಳಿಸಲಿದೆ ‘ಬುರೆವಿ’ ಚಂಡಮಾರುತ: ಧಾರಾಕಾರ ಮಳೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ !

ವಿದ್ಯಾದಾನ ಮನುಷ್ಯನ ಏಳಿಗೆಗೆ ಅತೀ ದೊಡ್ಡ ದಾನ: ರಾಜೇಂದ್ರ ಕುಮಾರ್‌

ವಿದ್ಯಾದಾನ ಮನುಷ್ಯನ ಏಳಿಗೆಗೆ ಅತೀ ದೊಡ್ಡ ದಾನ: ರಾಜೇಂದ್ರ ಕುಮಾರ್‌

Yogiswar

ಯೋಗಿಗೆ ಸಚಿವ ಸ್ಥಾನ? ಬಿಜೆಪಿಯೊಳಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮುಸುಕಿನ ಗುದ್ದಾಟ

River

ಚೀನದ ವಿರುದ್ಧ ಈಗ ಜಲ ಸಮರ

Thanks for visiting Udayavani

You seem to have an Ad Blocker on.
To continue reading, please turn it off or whitelist Udayavani.