CONNECT WITH US  

ನಾನ್ ವೆಜ್

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು :ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಟನ್‌ ಚೂರುಗಳು ( ಕೋಪ್ತಾ) - 1 ಕೆ.ಜಿ., ದಪ್ಪ ಮಸಾಲೆ ರಸ - 1/2 ಕಪ್‌, ಹುರಿದ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ - 1 ಕಪ್‌, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ - 1/2 ಟೀ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ...

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು :ಮಟನ್‌ - 1/2 ಕೆ.ಜಿ., ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೀರುಳ್ಳಿ - 3, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - 12, ಶುಂಠಿ - 2 ಇಂಚು ಗಾತ್ರದ್ದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 12 ಸೊಳೆಗಳು, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ - 1/2 ಟೀ ಚಮಚ, ಜೀರಿಗೆ ಹುಡಿ...

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 
ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿಸಿದ ಮೀನು (ಕಾಯಿಸಿರಬೇಕು) - 1/2 ಕಪ್‌, ಮಿಶ್ರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - 7-9, ಹುಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಸೊಳೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ...

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 
 ಸ್ವತ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಹುರಿದಿರುವ ಒಣ ಸಿಗಡಿಗಳು - 1 ಕಪ್‌, ತೆಂಗಿನ ತುರಿ - 1 ಕಪ್‌,  ಮಿಶ್ರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 4, ಹುಣಿಸೆ ಹಣ್ಣು - ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ...

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 

ಅಹಾ ಚಿಕನ್‌ ಎಂದಾಕ್ಷಣಾ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರಲ್ಲೂ ಚಿಕನ್‌ ಕೊಲ್ಲಾಪುರಿ ಅಂದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬಂದೇ ಬರುತ್ತದೆ ಬನ್ನಿ ಹಾಗಾದರೆ ಚಿಕನ್‌ ಕೊಲ್ಲಾಪುರಿ ಮಾಡುವ...

ನೀವು ಮಟನ್‌ ಹ್ಯಾಟ್ರಿಕ್‌ ತಿಂದಿದ್ದೀರಾ ಇಲ್ವಾ ಹಾಗಾದರೆ ಬನ್ನಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಟನ್‌ ಹ್ಯಾಟ್ರಿಕ್‌ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಸಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ...

ಚಿತ್ರಾನ್ನ, ಪುಳಿಯೊಗರೆ ಈ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ತಿಂದು ಬೇಜಾರಾಗಿದೆಯೇ ಹಾಗಾದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಎಗ್ ರೈಸ್ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಚೈನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು :

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 
ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 

ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು 

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 5-7, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ - 1 ಟೀ ಚಮಚ, ಮೆಣಸಿನ ಹುಡಿ - 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚ, ಅರಶಿನ ಹುಡಿ - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಹುಡಿ...

ಇಂದು ನಾವು ವಿಶೇಷವಾದ ಆಂಧ್ರ ಶೈಲಿಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಕರಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಿಳಿಸಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಕೋಡಿ ಗುಡ್ಡು ಪುಲುಸು ಎಂದು ತೆಲುಗಿನಲ್ಲಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ...

ಖೀಮಾ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡುವ ಈ ಎಗ್ ಕೋಫ್ತಾದ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲ ಅಂದರೆ ತಡಬೇಡಿ ಇವತ್ತೇ ಈ ಮೊಘಲಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಗೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡುವ ಸಾರಿಗಿಂತ ಚಿಕನ್ ಖೀಮಾದಿಂದ ಎಗ್ ಕೋಫ್ತಾ ಮಾಡಿ...

ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ....

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾನು: ಚಿಕನ್‌ - 500 ಗ್ರಾಮ್‌ ಬೇಯಿಸಿದ್ದು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಸ್ಪೂನ್‌, ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 3 ಕಪ್‌, ಸಾಸ್‌- 1/2 ಕಪ್‌, ಬೀನ್ಸ್‌ ಸೌøಟ್ಸ್‌ - 1/2 ಕಪ್‌, ಎಣ್ಣೆ -...

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್‌, 800 ಗ್ರಾಂ ಬಾಸುಮತಿ ಅಕ್ಕಿ, 1/2 ಕಪ್‌ ಮೊಸರು, 1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಕಟ್ಟು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ, 5 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಚಮಚ ಕೆಂಪು...

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:

Back to Top